ウミガメの缶詰
小笠原諸島のお土産、アオウミガメの缶詰め！
ゴールした日、出迎えてくれた皆さんと食べました。
父島のオジサンに、「玉ねぎと炒めて醤油で味付けするんだよ」と教えられたので、その通りに調理。
缶詰めには、肉片といっしょに小骨や内臓らしきものも混ざっていました。(一人テンション高く、写真取り忘れた〜)
出来上がった炒め物の匂いは普通‥むしろ美味しそうな匂い。
口当たりもまあまあ‥が、、飲み込んだ後がすごかった！
磯の香りがどことなく漂ってきて、独特な臭みが上ってくる‥
臭みの強さを比較するならば、ヤギ>ウミガメ>羊って感じかな。
なかなか好評だったし、
10月に予定してるゴールの会でも出そうかなぁ、と考え中です。
てか、来てくれる人いるかな〜‥。。
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コメント＆トラックバック
いちファンも参加出来たら嬉しいです
招待してくれますか？
2010 年 9 月 4 日8:24 PM posted by たかお
ウミガメは、ちょっと無理かも・・・(^◇^;)
ゴールの会なんてあるんだ！！
また、Ｕｓｔ配信してくれるとありがたいっす。
2010 年 9 月 4 日8:42 PM posted by 異邦人
ゴールの会東京で開催するならぜひ行きたいです、今月１０日までに、決まれば、スケジュールで休み取ること出来ます。ぜひ教えて下さい
2010 年 9 月 4 日9:08 PM posted by がちゃぴんGTR
うみがめの肉の缶詰。。。
まだまだ未知の食べ物があるもんだねぇ。
2010 年 9 月 5 日6:01 PM posted by まさゆき